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家常蒜苗炒臭豆腐

2018-10-12 22:03:46

主料

蒜苗 :50

辅料 臭豆腐 :100

具体步骤第一步将蒜苗洗净,将蒜苗将茎和叶分开来切,茎切成斜段,叶子切成小段第二步将焯好的豆腐洗净,切成方块,将葱姜蒜切成薄片备用第三步锅内倒入油,将臭豆腐倒入锅中稍煎一下,煎至两面呈金黄色盛出备用,锅内再倒入适量的植物油,将葱姜蒜爆炒,炒出香味,先将蒜苗茎倒入锅中,大火爆炒,放入适量的盐,第四步将煎好的臭豆腐倒入锅中与蒜苗翻炒均匀,等蒜苗茎断生时,将蒜苗叶倒入锅中大火翻炒,第五步等蒜苗叶变软时放入鸡精味精调味,即可。

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