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九节虾价格开始增长

2018-10-11 16:06:48

今年虾的产量一直受天气影响,不断减少。目前,已临近春节,天气日渐转冷,虾的价格开始飙升。昨日走访市区南浦、新城、划龙桥等农贸市场以及一些超市发现,近段时间虾价普涨一两成,九节虾涨幅最高达到四成左右,贵成这样的九节虾玩起了“躲猫猫”,市场上几乎难觅其踪影。

在市区世纪联华超市南国店,看到,该超市卖的鲜活虾只有对虾一种,价格为45.8元/斤。有关工作人员表示,半个月前,活对虾价格为39.8元/斤,现在价格涨了15%,冰鲜对虾也要卖30元一斤了。

在市区新城农贸市场,大多水产经营户摊位前摆的都是对虾和白虾,白虾小的价格为12元三两,大的价格为14元三两,对虾小的价格为11元三两,大的15 元三两。遍寻不见九节虾踪影,一水产经营户称:“现在九节虾太贵了,批发价就要100多元一斤,卖不出去就亏本了,还不如卖些便宜一点的虾,买的人也多一些。”

在市区南浦农贸市场,除了白虾和对虾,偶尔有一两个摊位在卖蚕虾,价格贵些要24元三两,还是没有发现九节虾的踪影。水产经营户陈女士表示,现在经济不景气,贵的虾卖不动,吃的人少了,前段时间九节虾零售价卖100元一斤时还卖过几天,销量很一般,卖到最后有些都死了,现在批发价都要120元一斤,实在没什么利润,索性先不卖了。

作为酒店的高档菜,九节虾还是不可缺少的。在阿隆海鲜欧洲城店,现在点九节虾是128元一份,白虾68元一份。工作人员称,一般一份的重量在6两左右,折算了一下,也就是说不算加工费,该酒店九节虾的售价为 200元左右一斤,白虾为100元左右一斤。国鼎云天楼相关负责人表示,该酒店目前九节虾的售价为258元/斤,销量还可以,因为与动辄四五百元的龙虾相比,九节虾作为高档菜价格还是相对实惠的。

在市区锦绣农贸市场从事虾类批发生意的经营户李朝花表示,近段时间,随着天气变冷,虾价一直在爬坡,对虾、白虾比一个月前上涨了15%。九节虾涨势较猛,批发价从一个月前的80——100元/斤上涨至120——140元/斤,涨幅达到了40%,现在主要是一些大酒店和家里办酒席的人买得多。

业内人士介绍说, 今年九节虾、对虾等虾类供应量比往年少了,像今年6月份九节虾大量上市时,虾价也就便宜了一个月就开始掉头向上,而往年一般都能便宜两个来月。另外,去年这个时候,每天都要有三四十车的虾运到市场,今年最多也只有二十多车。据说去年不少虾农养虾亏本,今年控制了养虾的量,导致供应量减少。

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