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美味的全麦果料大吐司

2018-10-12 18:00:36

主料

原味面包粉 :230全麦面包粉 :100酵母 :3清水 :220砂糖 :10盐 :3

辅料 葡萄干 :55核桃仁 :55小麦胚芽 :适量

具体步骤 步1.全部材料准备好,核桃仁掰成小块 第二步2.核桃仁和葡萄干入果料盒中,盖好果料盒盖子 第三步3.其它材料除小麦胚芽外全部入面包桶内 第四步4.选择欧式面包程序,然后剩下的所有工作都交给面包机来完成啦,包括自动投放果料 第五步5.当面包机开始在屏幕上出现烘烤字样时,打开面包机盖子,快速地喷上一些清水,再将小麦胚芽均匀地撒在表面,然后再喷一些清水,使小麦胚芽能很好地附着在表面,盖上盖子继续完成烘烤 第六步6.全麦果料吐司完成,立刻从桶中倒出,晾架上晾凉后切片食用 第七步7.很纯朴的吐司,透着乡土的气息 第八步8.切片食用 第九步9.果料多多的,组织也很不错

烹饪技巧此款吐司的配方也同样适用于烤箱制作;除了在的时候喷水、撒小麦胚芽进行了人工干预外,这款全麦果料面包全程都是由面包机来完成,所有更多的操作技巧也没啥。

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